維基百科提到紅龍果(火龍果)的營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及水溶性甜菜素(betalains)具有抗氧化、抗自由基的作用。豐富的維生素和水溶性膳食纖維具有潤腸作用。白蛋白是具黏性、膠質性的物質,紅龍果的白蛋白是人體健康的守護神,白蛋白是具黏性、膠質性的物質,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,透過排泄系統排出體外,產生解毒作用。

    而且紅龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良,穩定性極佳,這些白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分。紅龍果集水果、花卉、蔬菜的優點於一身,並不僅僅只有果實才能夠食用,花苞、花萼、花蕾都具有非常高的營養價值,而且美味可口,已經成為新奇、優良的綠色保健水果。

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結果量多、果實大、果實香甜爽脆,同時又免授粉、好管理好照顧

  果苗2  
果苗1  

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